Ingredientes para cuatro personas:
4 porras
2 plátanos
Mermelada de frnabuesa
75 gr de mantequilla
2 cucharadas de azúcar
1 cucharada de ron negro
Helado de café
Leche condesada
Preparado:
1º hornear las porras, sacarlas del congelador y calentarlas de cualquier de estas formas (3 min tostadora, 4 min en grill, 4 o 5 minutos horno 200º)
2º para el gaseado. Se pelan los plátanos y se dividen en mitades a lo largo, en un sarten echamos la mantequilla y freímos los plátanos, añadimos el azúcar y dejamos dorar un poquito, añadimos el ron y flameamos
3º relleno de la porra. Se divide en mitades a lo largo, incorporamos medio plátano y cerramos.
4º presentación. En un plato pondremos media bola de helado de café, sobre ella pondremos la porra rellena, añadimos la mermelada y rellenamos con leche condensada.